Аппетитная запеканка с грибами и картофелем в горшочке!

Ингредиенты:

грибы — 350 г (свежие или замороженные)
картофель — 600 г
лук — 150 г
сметана (10-20%) или майонез
сыр — 150 г (полутвердого или твердого)
растительное масло
перец
соль

Приготовление:

Отвариваем по отдельности грибы и картофель в мундире до готовности.

Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Картофель остужаем, чистим и нарезаем кружочками.

Натираем сыр на средней терке. Выкладываем в форму для запекания половину картофеля, немного солим, перчим и смазываем сметаной.

Выкладываем грибы, солим, перчим и снова смазываем сметаной.

Посыпаем луком и выкладываем оставшийся картофель и посыпаем тертым сыром.

Запекаем при 180 С в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Источник