Ароматный картофель в чесночно-сырном соусе

Ингредиенты:

Картофель — 10 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчиков
Масло сливочное (размягченное) — 2 ст. л.
Сыр голландский — 100 г
Сыр плавленный — 3 ст. л.
Зелень
Соль, приправы по вкусу
Желток яичный — 1 шт

Приготовление:

Отвариваем картофель до полуготовности «в мундире». Слегка остужаем и очищаем.

Разрезаем картошку на половинки.

Чеснок натираем на мелкой терке, добавляем размягченное сливочное масло и выкладываем на раскаленную сковородку с растительным маслом, солим.

Добавляем мелко рубленную зелень и приправу.

Выкладываем в эту смесь картофель и обжариваем до золотистой корочки.

Отдельно смешиваем желток, плавленный сыр и тертый голландский.

Заливаем картофель сырным соусом и запекаем 5-7 минут в духовку.

Приятного аппетита!

Источник