Картофельный салат — бюджетно и просто

Этот салат быстро впишется в ваше повседневное меню. Получается сытным и очень вкусным. При этом готовится из обычных и доступных каждому продуктов. Салат получается очень сытным и в пост может стать прекрасным основным блюдо. Ну а в обычные дни он может выступать в качестве ароматного и очень аппетитного гарнира.

Необходимые продукты

  • картофель — 4 шт
  • маринованный огурец — 3 шт
  • консервированный горошек — 1/2 баночки
  • зеленый лук
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. Картофель отвариваем до готовности в «мундирах», потом остужаем, очищаем и нарезаем мелким кубиком. И перекладываем в миску.
  2. Огурцы нарезаем маленькими кусочками. Измельчаем подготовленный зеленый лук.
  3. С консервированного горошка сливаем воду.
  4. Добавляем в картофель лук, огурцы и зеленый горошек. Солим и перчим все по вкусу. Заправляем растительным маслом и подаем к столу.

Источник