Печеночные котлетки с картофелем: разлетаются, как семечки!

Ингредиенты:

печень — 1 кг:
картофель -2-3 шт
лук — 1 головка
сало свиное — 500 гр
яйца — 3 шт
чеснок по вкусу
мука — 1 стакан
соль, перец по вкусу
зелень

Приготовление:

Прокручиваем в мясорубке печень, сало и пережаренный лук, добавляем яйца, чеснок, натертый на мелкой терке, картофель, натертый на мелкой тёрке, муку, соль и перец.

Всё хорошо перемешиваем.

Обжариваем котлетки на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Источник