Праздничная закуска — рулетики из говядины с ананасом

Ингредиенты:

Говядина — 200 г
Ананас — 200 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Лимон — 0,5 шт.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Салат латук — 50–100 г
Помидоры черри — 3–5 шт.

Приготовление:

Нарезаем мясо тонкими ломтиками, отбиваем, солим и перчим с обеих сторон.

Смешиваем соевый соус с подсолнечным маслом, окунаем в смесь кусочки говядины и маринуем около часа в холодильнике.

Разделяем мякоть ананаса на кусочки по количеству мяса.

Выкладываем кусочки ананаса на край мясного ломтика и заворачиваем в рулетик, скрепляем рулетик шпажкой.

Выкладываем рулетики на противень, застеленный пергаментом, и запекаем при 200 С около 10 минут.

Затем переворачиваем рулетики на другую сторону, готовим еще 10 минут.

Выкладываем на широкую тарелку листья салата, помидоры черри и рулетики, сдабриваем всё лимонным соком.

Приятного аппетита!

Источник