Самый вкусный «Медовик» — так же вкусно, как у мамы!

Ингредиенты:

Тесто:
масло — 200 г
мед — 4 ст.л
сахар — 400 г
сода — 2 ч.л
яйца — 4 штуки
мука — 1,2 кг (6 стаканов)

Приготовление:

Растапливаем масло с мёдом на огне, добавляем сахар и снимаем с огня.

Через пару минут добавляем яйца и муку с содой. При необходимости добавляем еще немного муки.

Раскатываем шесть больших коржей и выпекаем при 180 С до готовности.

Для крема:
сметана — 1 литр
сахар — 400 г

Взбиваем сметану с сахаром.

Перемазываем коржи, верхний посыпаем крошками (обрезками коржей) и рубленными орешками.

Ставим торт пропитываться в холодильник минимум на ночь.

Приятного аппетита!

Источник